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notre histoire carte & menus nos plats en images réserver nos producteurs la boutique réserver le marché de brive la gaillarde dans votre assiette des produits de qualité en direct de nos producteurs et artisans depuis plus de 20 ans réserver carte & menus 3 restaurants à lille et arras nos 3 restaurants : vieux lille 43 rue de gand 59000 lille 03.20.06.53.51 réserver république 7 rue inkermann 59000 lille 03.20.55.44.44 réserver arras 26 place de la vacquerie 62000 arras 03.21.23.09.39 réserver notre histoire venez donc vous imprégner de la culture du sud-ouest en découvrant des plats typiques de là-bas : du magret de canard au foie gras poêlé, en passant par le boudin noir farci aux châtaignes & sa pomme du limousin, découvrez notre héritage culinaire et la chaleur de notre région. découvrez également nos vins en arrivance directe des propriétaires du sud-ouest. ce voyage, le temps d’un repas, ne vous laissera pas insensible au charme du sud-ouest. nous espérons que vous repartirez avec l’impression d’avoir visité une région qui ne demande qu’à vous accueillir. venez découvrir un petit coin de corrèze : nous vous ferons déguster et apprécier les produits du terroir du sud-ouest dans une ambiance chaleureuse, familiale et décontractée. carte & menus menus apéritifs ardoises salades foie gras plats fromages desserts cafés les menus a la découverte du sud-ouest 32,00 € salade corrézienne ( magret fumé, dès de bloc de foie gras, noix, gelée au monbazillac et salade ) ou salade de cabécou de m.bigeat planche découverte du sud-ouest ( magret de canard, parmentier de canard, manchon de canard ) ou cassoulet gastronomique au confit de canard trilogie de desserts ( mini crème brûlée à la vanille, mini mousse chocolat, mini gâteau aux noix ) la formule express 14,90 €* tous les midis (sauf week-end et jours fériés) voir l’ardoise * selon quantité cuisinée les apéritifs vin paillé blanc ou rouge (10cl) 4,80 € vin de noix vertes de corrèze (10cl) 3,80 € sangria aux pommes de m. rubellin (15cl) 4,80 € vin de mandarine de sicile (10cl) 3,80 € kir corrézien violette aux bulles fraîches (10cl) 6,00 € bière « la chavagn' » brassée au village de chavagnac (33cl) 5,90 € les ardoises 6,90 € pour l'apéritif ou en entrée, mixez 3 ardoises en une seule ! 17,90 € ardoise de charcuterie (jambon de corrèze, saussice sèche, véritable rosette à l’ancienne) rillettes de pur canard les salades 7,80 € en entrée / 15,60 € en plat salade périgourdine manchon de canard, abats déglacés au vinaigre de framboise, pomme de terre, noix, salade salade de cabécou de m.bigeat salade de magret de canard fumé à la sciure de hêtre fines tranches de magret fumé, tomate, salade, croûtons, noix salade de gésiers d’oie confits déglacés au vinaigre de framboise les plats la grande salade de gésiers d’oie confits déglacés au vinaigre de framboise 15,60 € la grande salade de magret de canard fumé à la sciure de hêtre 15,60 € la grande salade de cabécou de m.bigeat 15,60 € saucisses de canard 13,50 € hamburger du sud-ouest steack d'aiguillettes hâchées, pain burger, tomate, salade, oignons et sauce foie gras 17,80 € confit de porc froid et sa moutarde violette 13,20 € magret de canard mulard 14,90 € cassoulet gastronomique au confit de canard haricots de pays, saucisse, manchon de canard confit, poitrine de porc fumée 15,90 € parmentier de canard aux cèpes 12,90 € confit de canard cuisse de confit de canard 13,60 € boudin noir aux châtaignes & pommes de m. rubellin 12,80 € la grande salade périgourdine manchon de canard, abats déglacés au vinaigre de framboise, pomme de terre, noix, salade 15,60 € pièce de boeuf sauce foie gras 15,90 € les foies gras foie gras poêlé aux pommes du limousin caramélisées 9.90 € foie gras mi cuit au sauternes et sa gelée au monbazillac 14.50 € bloc de foie gras de canard et son confit d’oignons 11.90 € foie gras mi cuit nature et sa confiture de figues 12.90 € le bocal de foie gras entier nature à partager bocal 2 pers, 4 pers, 6 pers ou 8 pers 11,20 € la part les fromages cabécou fermier de m.bigeat 5,90 € les desserts crème brûlée à la vanille maison 5,60 € pomme de m. rubellin et son caramel beurre salé maison 5.60 € gâteau aux noix maison et sa crème anglaise 5,90 € mousse au chocolat maison 5,60 € coupe corrézienne glace noisette, brisure de noix, crème de marrons, liqueur de noix, chantilly 8,20 € café gourmand (demandez conseil à notre serveur) 7,50 € le moment du café café gourmand (demandez conseil à notre serveur) 7,50 € expresso 2,10 € double expresso 4,00 € thé 3,00 € irish corrézien à la vieille prune de souillac 6,90 € les menus a la découverte du sud-ouest 32,00 € salade corrézienne ( magret fumé, dès de bloc de foie gras, noix, gelée au monbazillac et salade ) ou salade de cabécou de m.bigeat planche découverte du sud-ouest ( magret de canard, parmentier de canard, manchon de canard ) ou cassoulet gastronomique au confit de canard trilogie de desserts ( mini crème brûlée à la vanille, mini mousse chocolat, mini gâteau aux noix ) la formule express 14,90 €* tous les midis (sauf week-end et jours fériés) voir l’ardoise * selon quantité cuisinée les apéritifs de chez nous vin paillé blanc ou rouge (10cl) 4,80 € vin de noix vertes de corrèze (10cl) 3,80 € sangria aux pommes de m. rubellin (15cl) 4,80 € vin de mandarine de sicile (10cl) 3,80 € kir corrézien violette aux bulles fraîches (10cl) 6,00 € bière « la chavagn' » brassée au village de chavagnac (33cl) 5,90 € les ardoises du périgord 6,90 € pour l'apéritif ou en entrée, mixez 3 ardoises en une seule ! 17,90 € ardoise de charcuterie (jambon de corrèze, saussice sèche, véritable rosette à l’ancienne) rillettes de pur canard les salades 7,80 € en entrée / 15,60 € en plat salade périgourdine manchon de canard, abats déglacés au vinaigre de framboise, pomme de terre, noix, salade salade de cabécou de m.bigeat salade de magret de canard fumé à la sciure de hêtre fines tranches de magret fumé, tomate, salade, croûtons, noix salade de gésiers d’oie confits déglacés au vinaigre de framboise les foie gras foie gras poêlé aux pommes du limousin caramélisées 9.90 € foie gras mi cuit au sauternes et sa gelée au monbazillac 14.50 € bloc de foie gras de canard et son confit d’oignons 11.90 € foie gras mi cuit nature et sa confiture de figues 12.90 € le bocal de foie gras entier nature à partager bocal 2 pers, 4 pers, 6 pers ou 8 pers 11,20 € la part les plats (garniture au choix) la grande salade de gésiers d’oie confits déglacés au vinaigre de framboise 15,60 € la grande salade de magret de canard fumé à la sciure de hêtre 15,60 € la grande salade de cabécou de m.bigeat 15,60 € saucisses de canard 13,50 € hamburger du sud-ouest steack d'aiguillettes hâchées, pain burger, tomate, salade, oignons et sauce foie gras 17,80 € confit de porc froid et sa moutarde violette 13,20 € magret de canard mulard 14,90 € cassoulet gastronomique au confit de canard haricots de pays, saucisse, manchon de canard confit, poitrine de porc fumée 15,90 € parmentier de canard aux cèpes 12,90 € confit de canard cuisse de confit de canard 13,60 € boudin noir aux châtaignes & pommes de m. rubellin 12,80 € la grande salade périgourdine manchon de canard, abats déglacés au vinaigre de framboise, pomme de terre, noix, salade 15,60 € pièce de boeuf sauce foie gras 15,90 € les fromages (de m. bigeat) cabécou fermier de m.bigeat 5,90 € les desserts crème brûlée à la vanille maison 5,60 € pomme de m. rubellin et son caramel beurre salé maison 5.60 € gâteau aux noix maison et sa crème anglaise 5,90 € mousse au chocolat maison 5,60 € coupe corrézienne glace noisette, brisure de noix, crème de marrons, liqueur de noix, chantilly 8,20 € café gourmand (demandez conseil à notre serveur) 7,50 € le moment du café café gourmand (demandez conseil à notre serveur) 7,50 € expresso 2,10 € double expresso 4,00 € thé 3,00 € irish corrézien à la vieille prune de souillac 6,90 € nos plats en images réservation vieux lille 43 rue de gand 59000

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RegrInfo
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% This is the AFNIC Whois server.
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% Rights restricted by copyright.
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  REGISTERED yes

ADMIN

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  TYPE PERSON

  CONTACT Ano Nymous

REMARKS
-------------- WARNING --------------
While the registrar knows him/her,
this person chose to restrict access
to his/her personal data. So PLEASE,
don't send emails to Ano Nymous. This
address is bogus and there is no hope
of a reply.
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13356 Marseille

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